Pregatiri “atletic-culinare” pentru iarna – cubulete de catina

Recunosc cinstit ca nu fac fata cu brio la lipsa de activitate fizica din ultimele zile (motivul pauzei sportive aici) si ca m-am apucat de tot felul de activitati “gospodaresti” in incercarea de a consuma energia si timpul extra.

Weeekendul acesta a fost cu atat mai pacatos, considerand vremea superba de afara care parea sa ma cheme la o tura de alergat. Azi spre exemplu in drum spre metrou am zarit cativa alergatori si pentru cateva secunde mi-a incoltit ideea obraznica de a le pune o mica piedica :) . Cum mai sa alerge cu asa o pofta si cu zambetul pe buze in timp ce eu nu pot sa o fac :)? 

Daca nu pot sa alerg, mi-am zis ca pot macar sa ma ocup de alte chestii administrative care au de a face cu alergatul. Si uite asa am ajuns la operatiunea “pregatit catina pentru iarna”.

Sa nu imi spuneti ca nu stiti ce legatura are catina cu alergarea! Acum cateva luni am pus si eu aceasta intrebare catre cei 3 domni cu care alergam prin parc (da, alergam cu domnii, si acestia vorbeau  despre ....catina si modalitati optime de conservare, no comment :) ). Raspunsul a venit prompt...pai cum, nu stii? Catina, amestecata cu putina miere se ia pe timpul iernii in perioada de “build-up”. E musai. Vitamine, antioxidanti, elixirul tineretii, bla bla :)...

Am dat si eu din cap. Ani de zile mama mea a avut catina prin casa dar nu imi amintesc sa fi interactionat cumva cu ea. Am dat cateva cautari pe google si am aflat ca are multe chestii benefice care merita incercate pe sistemul “de ce nu” (putina imunitate extra nu a daunat nimanui, ...cred). I-am cerut mamei sa imi faca rost de “panaceul minune”, dar la momentul cand am receptionat coletul  n-am avut nici chef nici timp sa ma organizez cumva. Pana azi!

Asadar, doamnelor si domnilor, doritori de “know-how” cu privire la folosirea si depozitarea optima a catinei, astepterea a luat sfarsit :). Am pentru voi varianta “cubulete de catina” nascocita din necesitatea de a depozita minunea asta in varianta “mini” si de a o consuma in varianta “maxi, cu cat mai putina bataie de cap”. Iata pasii:

1.       Se obtine catina. Daca nu aveti o mama “dealer” nu stiu de unde se poate procura, cred ca de la piata

2.       Se alege catina. Recunosc ca aici se ocupase mama deja :)

3.       Se spala si se da prin blender. Nu am insistat pana la pulverizarea completa, ci am preferat sa raman undeva la varianta ‘cu pulpa si seminte inca intregi’ – citisem pe undeva ca e mai bine. Iata rezultatul

4.       Se toarna (cu ajutorul unei palnii) in pungi pentru cuburi de gheata. Va spun sincer ca a fost mult mai complexa operatiunea decat mai asteptam, iar dezastrul din bucatarie mi-a dat cate ceva extra de munca ulterior :)

5.       Se lasa la congelat.

 

Bun ..si acum, ce urmeaza? Operatiunea “vitaminizarea” care se realizeaza in urmatoarea formula - cred. Trezit dimineata -> scos un cubulet de catina din congelator -> lasat 10 minute sa se dezghete -> amestecat cu o lingurita de miere -> mancat dintr-un foc (nu are gust chiar excelent, nu va asteptati la senzatii culinare deosebite)

Sfarsit :)

 

 

 

Tags: 

Comentarii

Nu sunt dealer, dar stiu cateva locuri unde creste catina - cand eram mic adunam cu galeata, intre timp nu stiam ca mai e cineva interesat. E cam tarziu pentru anul asta, dar daca spui din timp anul viitor iti fac rost de o cantitate decenta (maxim 10kg) gratuit; singura limita e procesul manual de culegere.

Adi, cam pe acelasi sistem au gasit si ai mei catina - tatal meu are o pasiune pentru pescuit si ajunge prin locuri unde creste catina cu spor. Deocamdata m-am "scos" pentru anul asta ...sa vedem daca voi putea sa o consum pe cea aflata acum in depozit :P

Adaugă comentariu nou

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Reîncarcă Type the characters you see in this picture. Type the characters you see in the picture; if you can't read them, submit the form and a new image will be generated. Not case sensitive.  Switch to audio verification.